圆圆道:“很好的,每天顾客爆满。” 小画看看菜品招牌道:“这些冷盘菜都销售的不错吧!”??圆圆道:“这些都是下酒的冷盘菜,定包间的顾客都会点一、两个品种。” 这时总台的电话响起,圆圆上前接通电话,“你好,我们是画爱盛宴。”??顾客道:“今天晚上我要接待一些客人,对方很喜欢喝酒,请问你们那里有冷盘菜酱牛肉嘛?” 圆圆道:“有的,是我们这里冷盘里的招牌菜呢!”?顾客道:“那好,晚上请你们准备好酱牛肉,其他的菜,我们到了再点。” 小画道:“我去后厨叫他们准备吧!”小画来到后厨,“徐大伯,来活了,一位顾客点了一盘酱牛肉。”徐国厨:“酱牛肉每天要卖出五十多盘,现在也可以准备了。” 徐国厨走到黄伟强处,“小黄,可以准备做酱牛肉了,今天也要多做一些。”???黄伟强道:“国厨,...
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