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一般经验丰富的酿酒师傅不是自己有作坊，就是被那些贵族酒坊高价雇佣着，所以福伯想要招到一个像样的还是很难。
最终，在连续三天没有招来人后，刘小飞想出了一个主意，让福伯在招聘的时候把自己的身份也写了进去后，并承诺如果酿酒师傅家里有孩子，可以帮忙测试是否拥有成为魔法师的资格，如果真的拥有这个资质，他愿意无偿资助这个孩子进行魔法学习和生活，直到这些孩子年满十六岁。
刘小飞的这一句话放出来，让那些即使家里孩子有些资质却因为无法承受一个魔法师日常开销的平民家庭们沸腾了。
很多平民只恨自己不会酿酒而白白错过了这个好机会。
其实刘小飞之所以有这个承诺，还有一个原因是也想利用这个来增加酿酒师傅的忠诚度，避免自己酿酒的方子被人窥探。
毕竟对于平民来说，能出一个高贵的魔法师那绝对是一步登天的机会。即便是给他们再多的钱财都不能与之相提并论。
酿酒师傅的问题解决了，接下来，便是开始酿酒了。
刘小飞提供的酿酒方法其实也没有什么新奇的，只不过比这个世界的酿酒工艺多了一步而已。
这个世界的酿酒工艺还只是停留在发酵酒这个阶段，这其中发展的最好的便是米酒和葡萄酒。
而刘小飞则根据着前世的前世，也就是他还是个人的时候，听说的一点关于酿酒的知识，在发酵酒的基础上进行烧锅蒸馏，得到比这个世界喝的酒度数要更高的酒。
而这酿造酒的第一步便是好粮食，这个世界还没有农药化肥这种东西，所以做粮食酒采购的粮食也要比刘小飞前世的前世要好的多。
采用优质高粱进行发酵获取原酒这一步，进行的很顺利，毕竟来的都是些有经验的酿酒师傅。
然后在随后进行的蒸馏这一步，却有些问题。
在反复试了将近半个月后，
这一天，又一锅烧锅酒开始蒸馏了。
刘小飞在结束了自己精神力的修炼后，便来到了酿酒作坊。
进到酒坊的院子后，还不等进入蒸馏的房间，便已经可以闻到一些酒香。
“这一锅似乎有戏啊！”深深吸了两口后，刘小飞脸上多了几份笑意。“希望这次能成功。”
推门进屋，一股热浪直接扑面而来，看着屋内忙碌的酿酒师傅们，以及那冒着热气的烧锅，刘小飞几步上前道：“大家辛苦了。这锅酒要是成了，没人十枚金币。”
“谢少爷。”那些看着烧锅下面火候温度的几名酿酒师傅道谢，他们能被刘小飞录用，便被直接当做了刘府的人，所以也跟着叫刘小飞少爷，而不是叫尊敬的魔法师先生、或者刘大师。
“少爷，这里热的很，您还是在外面等我们的好消息吧。”其中一个光着膀子汗流浃背的中年汉子对刘小飞说道。这个汉子姓康，算是刘小飞这个酿酒坊的大师傅，也是个经验丰富手艺精湛的老师傅了，不过这蒸馏技术他却也是第一次见。
“恩，康师傅，那辛苦你们了。希望这一锅能成。”刘小飞点了点头，对康师傅说道。
“这烧锅的热度这次应该找对了，之前的不是温度高了，就是低了。这次应该没问题。”康师傅说道。
“那你们忙着，酒成了记得叫我。我去看看今年的新高粱还剩多少。”刘小飞说着，便出了这闷热的屋子。
……
随着时间一分一秒的度过，
屋内的几名赤膊的酿酒师傅心中都有些紧张，这一次似乎真的能成。
刘师傅更是拿着毛巾使劲的擦了擦身上的汗水，努力平复着心情。
“康师傅，现在能掀锅了么？”旁边一名年轻的酿酒师傅擦了擦额头的汗水，有些迫不及待的问道。
“咕噜~”康师傅咽了口口水，随即喝道：“开锅！”
早已经准备妥当的众人立刻拿起木棍翘起烧锅的盖子。
锅开的瞬间，
一股浓郁的酒香瞬间充满了整个屋子。
“这酒，太香了，一点酸涩气息都没有。少爷这法子真是神奇。”一个年轻的酿酒师傅感叹道。
“成了？”有人激动着，但却又不敢确认。
“拿碗来。”康师傅要来一个大碗，小心翼翼的盛了一碗还带着热气的酒水出来。
酒色虽然还是微微有些泛黄，但却也是光泽闪动，肉眼看不出杂质。
“这酒，好纯净好漂亮的颜色。”康师傅赞叹，
随后忍住激动的心情，将这碗酒端到面前，一边轻轻摇晃着，一边闭目细闻，“酒香纯正、细腻、余香萦绕。”
随后轻轻品了一口，入口柔和没有丝毫酸涩异味，口齿留香，回味悠长。
“好酒！”睁开眼睛，康师傅却是再也忍不住高声赞道。随后又忙对身边一名酒工道：“快去请少爷，酒成了。”
那名酒工闻言也急忙出了屋子，找刘小飞去了。
此时刘小飞正打算去派人趁着新一茬的小麦刚刚收获，抓紧去收购，好用作酿酒只用。
“少爷！少爷！”之前那个酒工出来酿酒屋，还没看到刘小飞人呢，就开始大喊了起来。
刘小飞听到喊声，安排人去采购小麦后，便循声走了过去，“行了，行了，别喊了。我在这呢。怎么了？”
“少、少爷……酒、酒成了！”那酒工看到刘小飞后，激动的说话也有些磕巴起来。
“成了？”刘小飞愣了一下，
“嗯，绝对的好酒！”酒工忙确认道。
“走，看看去。”刘小飞见状二话不说便朝着那热气腾腾的屋子走去。
在亲自品尝完康师傅递给自己的新出锅的烧锅酒后，刘小飞也是很兴奋。
“少爷，给这酒取个名字吧。”康师傅笑道。
“恩，起名字啊？”刘小飞闻言，抓了抓头，思索了良久，最后开口道：“这酒的酒劲儿比一般的酒要大的多，不如就叫它‘三碗不过冈’吧。”
“呃……，少爷大才，这三碗不过冈的意思应该是喝了三碗就过不了山岗了吧？”听到这个名字后，康师傅微微愣了一下，随即道。